สรุปหนังสือ อยู่ร้อยปีไม่มีป่วย

**การกินอาหารที่อุดมไปด้วยเอนไซม์จะมีส่วนช่วยในการปรับสภาพแวดล้อมของลำไส้ให้เหมาะสม**

สำหรับการสร้างเอนไซม์ของจุลินทรีย์ในร่างกาย

ซึ่งในร่างกายของมนุษย์นั้นมีการสร้างเอนไซม์ในปริมาณจำกัด

การที่เราอยู่ในสังคมที่มีความเครียดและมลภาวะนั้นจะทำให้เราใช้เอนไซม์เปลืองมาก

ดังนั้นการได้รับเอนไซม์จากสิ่งมีชีวิตจึงเป็นเรื่องสำคัญ

นมวัวที่ผ่านกรรมวิธี Homogenization

เพื่อทำให้ไขมันในนมแตกจนเป็นขนาดเล็ก

ป้องกันการแยกชั้น ซึ่งกระบวนการนี้จะทำให้อากาศเข้ามาผสมในนม

ส่งผลให้ไขมันในนมเป็นไขมันที่เป็นกรดมาก

ซึ่งไขมันที่เป็นกรดมากเกินก็คือไขมันที่บูด

อาหารสดใหม่ดีต่อร่างกายเพราะอุดมไปด้วนเอนไซม์และยังไม่ทำปฎิกริยากับออกซิเจน

ถ้าเรากินอาหารที่ทำปฎิกิริยากับออกซิเจนเป็นประจำจะทำให้มีอนุมูลอิสระมาก

และอาหารที่ทำปฎิกิริยากับออกซิเจนจะมีเอนไซม์อยู่น้อยมากๆ

ทำให้ร่างกายได้รับเอนไซม์ไม่เพียงพอจึงไม่สามารถกำจัดอนุมูลอิสระได้ทำให้ร่างกายเกิดโรคตามมา

ลดอาหารที่ใช้น้ำมันปรุงอาหาร

แล้วหันไปรับประทานอาหารที่มีไขมันในตัวของมัน เช่น ถั่ว และ งา

การทานเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิสูงกว่าร่างกายจะทำให้เลือดเราสกปรก

เพราะไขมันจากสัตว์อุณภูมิร่างกายจะสูงกว่ามนุษย์

ซึ่งสภาพของคงที่ของอุณหภูมิจะอยู่แค่ภายในร่างกายนั้น

เมื่อเปลี่ยนมาอยู่ในร่างกายมนุษย์ไขมันจะจับตัวเป็นก้อนหนืด ทำให้เลือดเหนียวไหลเวียนติดขัด

ปลาเนื้อขาวดีต่อสุขภาพมากกว่าปลาเนื้อแดง

เพราะปลาเนื้อแดงจะทำปฎิกิริยาต่อออกซิเจนมากกว่าเนื่องปลาเนื้อขาวมีธาตุเหล็กอยู่มาก

เมื่อธาตุเหล็กทำปฎิกิริยากับออกซิเจนธาตุเหล็กจะกลายเป็นเฟอร์ริกที่เป็นภัยต่อสุขภาพ

ถ้าจะทานต้องทานแบบที่สดใหม่

การบริโภคอาหารแบบชินยะ

จะเน้นบริโภคอาหารเป็นผักผลไม้ 85 ต่อเนื้อสัตว์ 15

ข้าวขัดขาวคืออาหารที่ตายแล้ว

เมื่อข้าวโดนขัดรำข้าวและจมูกข้าวออกไปทำให้สารอาหารหลุดออกไปด้วย

การเคี้ยวอาหารย่อยได้ดีกว่าการกินข้าวต้มโดยไม่เคี้ยว

การเคี้ยวจะช่วยให้เราประหยัดเอนไซม์

ควรเคี้ยวอาหารอาหารธรรมดาประมาณ 30-50คำ

อาหารย่อยยากควรเคี้ยวประมาณ50-70คำ

ความเจ็บป่วยของมนุษย์เกิดจากรูปแบบการใช้ชีวิตมากกว่ากรรมพันธ์

การเติบโตขึ้นมาในรูปแบบการใช้ชีวิตทั้งรสนิยมในอาหาร การปรุงอาหารรสจัด

ทำให้คนที่เติบโตมาในครอบครัวเดียวกันมีโอกาสมีโอกาสเป็นโรคเดียวกันกับพ่อแม่มากกว่ากรรมพันธ์

มีบางบทวิจัยบอกว่าการทานน้ำก่อนนอนจะทำให้เลือดไม่ข้นเหนียว

แต่ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้ไม่เห็นด้วย

เพราะการที่เราทานน้ำแล้วนอน

จะทำให้น้ำไปผสมกับกรดในกระเพาะแล้วสามารถไหลย้อนกลับมาที่หลอดลม

การดื่มน้ำที่อุณหภูมิ 20 องศาจะยิ่งช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน

โดยพลังงานจะถูกใช้มากขึ้น

เพื่อปรับอุณหภูมิในร่างกาย

ไม่ควรดื่มน้ำเย็นจัด

เพราะจะทำให้เอนไซม์ทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ

Ref : อยู่ร้อยปีไม่มีป่วย นพ.ฮิโรมิ ชินยะ

By Golf Inferno Club

Start a Conversation

Your email address will not be published. Required fields are marked *